Giáo trình Tiếng Trung Quốc hướng dẫn du lịch

Cùng với sự phát triển của ngành du lịch, Việt Nam ngày càng được biết đến nhiều hơn trên bản đồ du lịch thế giới, nhiều điểm đến trong nước được bình chọn là địa chỉ yêu thích của du khách quốc tế. Lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày càng tăng, đặc biệt là du khách Trung Quốc. Theo thống kê của Tổng cục Du lịch, tổng số lượt khách du lịch quốc tế đến Việt Nam năm 2018 cán mốc 15,5 triệu lượt, trong đó Trung Quốc là quốc gia có số lượt khách du lịch đến Việt Nam nhiều nhất, 4.966.468 lượt, chiếm gần 1/3 tổng số lượt khách du lịch quốc tế vào Việt Nam1. Những năm gần đây, ngành du lịch Việt Nam thiếu trầm trọng hướng dẫn viên du lịch biết tiếng Trung Quốc. Trong bối cảnh đó, học phần Tiếng Trung Quốc hướng dẫn du lịch đã được đưa vào chương trình đào tạo ngành Ngôn ngữ Trung Quốc của nhiều trường cao đẳng, đại học. Giáo trình Tiếng Trung Quốc hướng dẫn du lịch gồm 15 bài học, thời lượng dành cho mỗi bài học từ 4 đến 6 tiết. Bài 1 và bài 2 hướng dẫn, luyện tập cách viết bài nói khi đón, tiễn đoàn du lịch và bài thuyết minh du lịch cơ bản, nội dung gồm phần giới thiệu về chức năng, đặc điểm các loại hình bài nói, bài thuyết minh du lịch cơ bản, các ví dụ tương ứng, hệ thống bài tập và bài đọc bổ sung. 13 bài còn lại hướng dẫn, luyện tập cách thuyết minh về các điểm du lịch nổi tiếng, những nét đặc trưng trong văn hóa, ẩm thực,... ba miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam, có cấu trúc thống nhất, mỗi bài gồm bốn phần chính: Bài khóa, từ mới, bài tập và bài đọc bổ sung. Thông qua hệ thống bài khóa, bài luyện tập và bài đọc bổ sung, giáo trình cung cấp cho người học cách viết các bài thuyết minh du lịch, vốn từ vựng và cấu trúc câu thường sử dụng trong các bài thuyết minh du lịch, rèn luyện kĩ năng viết và nói tiếng Trung Quốc phục vụ cho công việc hướng dẫn du lịch. Đồng thời, giáo trình còn cung cấp cho người học vốn hiểu biết nhất định về tài nguyên du lịch Việt Nam, bao gồm các điểm du lịch nổi tiếng ở ba miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam, những nét cơ bản về những ngày lễ Tết cổ truyền, các loại hình nghệ thuật truyền thống, văn hóa ẩm thực Việt Nam... Ngoài ra, phần bài đọc bổ sung còn cung cấp cho người đọc hệ thống kiến thức cơ bản về nghiệp vụ hướng dẫn du lịch. Cuốn giáo trình này phù hợp với đối tượng người học là sinh viên năm thứ ba ngành Ngôn ngữ Trung Quốc hệ đào tạo cử nhân hoặc người học có trình độ tiếng Trung Quốc đạt bậc 5 (theo Khung năng lực ngoại ngữ 6 bậc dùng cho Việt Nam) trở lên. Tr